Grignolino is een oude, autochtone druif uit Piemonte die van nature lichte, bijna transparante rode wijnen geeft. Maar laat je door die kleur vooral niet op het verkeerde been zetten. Want eenmaal in je mond blijkt Grignolino ineens behoorlijk wat karakter te hebben.

De druif combineert sappig rood fruit met frisse zuren, duidelijke tannines en een herkenbare kruidigheid. Lichtvoetig dus, maar zeker niet dun of simpel. Juist die tegenstelling maakt Grignolino zo interessant.

De naam zou afkomstig zijn van het Piemontese dialectwoord grignola, een verwijzing naar de vele kleine pitjes in de druif. Die pitjes dragen bij aan de kenmerkende tannines en geven de wijn zijn verrassende structuur.

Verwacht dus geen volle, donkere krachtpatser uit Piemonte. Grignolino speelt een compleet ander spel. Fris, sappig en kruidig, met spanning en nét dat eigenwijze randje waardoor je steeds weer terug wilt naar je glas.

Schenk hem gerust een tikje koeler. Dat maakt het rode fruit nog sappiger en zijn frisse karakter alleen maar lekkerder.

Bijna doorzichtig in het glas. Allesbehalve onopvallend zodra je hem proeft.

Tenuta Tenaglia – precies op de juiste plek

Tenuta Tenaglia ligt midden in Monferrato, het historische thuis van Grignolino. De wijngaarden liggen op circa 400 tot 450 meter hoogte, vlak bij het Sacro Monte di Crea, op bodems rijk aan kalk, klei en mergel.

Sinds 2000 staat Sabine Ehrmann met haar familie aan het roer. Haar filosofie is eenvoudig: less is more. Niet proberen om van Grignolino iets te maken wat hij niet is, maar juist ruimte geven aan het eigen karakter van deze bijzondere Piemontese druif.

En precies daarom vinden wij hem zo leuk.