Toont alle 14 resultaten

De echte koffie uit Palermo, caffè Morettino. Koffiebranders met een missie en een passie, sinds 1920. Al 4 generaties lang zoeken ze de beste bonen, uit de beste streken, en branden en blenden tot die perfecte Siciliaanse smaak ontstaat. Van 100% Arabica tot de welbekende ‘qualitá bar’, die je staand aan de toog van een klein café in Palermo achterover slaat. Genieten.

Weetje!…Er zijn twee soorten koffiebonen – de Arabica en de Robusta.

Arabica is zachter, complexer, lastiger te telen, duurder. 100% Arabica is een top koffie, zacht, romig, chocola en fruit. De bonen komen uit Midden Amerika.

Robusta is makkelijker te telen, robuuster, iets hoekiger, bitterder…en bevat 2x zoveel cafeïne dan Arabica. Robusta komt van origine uit de Aziatische hoek, maar wordt inmiddels wereldwijd verbouwd. Robusta zorgt voor het crème laagje, en geeft dus extra kracht en bittertje, en chocolade tonen.

Daarnaast is de branding van de bonen van belang, mild of donker gebrand, en snel of langzaam.

De bonen van Morettino van mild naar krachtig – 100% ArabicaGrangustoGrandcremaMediterraneoGustoforte.