De Holdeurn – Johannitter

Elegant, toegankelijk en heerlijk sappig! De Johanniter van Wijngaard de Holdeurn is een frisse Nederlandse witte wijn uit Berg en Dal, vlak bij Nijmegen. Gemaakt van 100% Johanniter, met verfijnde bloemige tonen en een sappige afdronk. Een wijn die uitnodigt om nog een glas in te schenken.

Johanniter is een druivenras dat bijzonder goed gedijt in het Nederlandse klimaat. Het combineert frisse zuren met een vriendelijk, fruitig karakter. In deze wijn staat elegantie centraal, met delicate bloemige aroma’s en een levendige frisheid die de wijn heerlijk doordrinkbaar maakt.

De druiven groeien op de zuidelijk georiënteerde lösshellingen van Berg en Dal. Hier profiteren de wijnranken van veel zonlicht, terwijl de omliggende bossen voor een beschutte ligging zorgen. De bijzondere bodem, rijk aan kwarts en kleimineralen, vormt samen met de ligging de basis voor de wijnen van De Holdeurn.

Deze Johanniter is een heerlijke wijn om als aperitief te schenken, maar komt ook mooi tot zijn recht aan tafel. Denk aan frisse salades, asperges, lichte visgerechten, gegrilde groenten of een zachte geitenkaas. Een veelzijdige Nederlandse witte wijn die met zijn frisse, bloemige karakter bij veel gelegenheden past.

Over Wijngaard de Holdeurn

In het heuvelachtige landschap van Berg en Dal, vlak bij Nijmegen, ligt Wijngaard de Holdeurn. Hier plantte wijnboer Sjacco Jaspers in 2006 zijn eerste wijnranken op een glooiende zuidhelling. Inmiddels beslaat de wijngaard ongeveer 2 hectare en groeien er vier druivenrassen: Johanniter, Cabernet Blanc, Muscaris en Souvignier Gris.

De wijngaarden liggen op de stuwwal, op 89 meter boven NAP, omringd door bossen. De zuidelijke ligging zorgt voor veel zonlicht, terwijl de lössbodem, rijk aan kwarts en kleimineralen, een belangrijke rol speelt in het karakter van de wijngaard.

Natuurlijk werken in de wijngaard

Sjacco kiest bewust voor druivenrassen die goed bestand zijn tegen het Nederlandse klimaat. Deze rassen zijn minder gevoelig voor schimmelziekten, waardoor de wijngaard zo natuurlijk mogelijk kan worden onderhouden.

Er worden geen insecticiden of onkruidbestrijdingsmiddelen gebruikt. Bovendien staan de wijnranken ruim uit elkaar, zodat de druiven voldoende zonlicht krijgen en de wind vrij spel heeft. Dit helpt om de druiven gezond te houden en de kans op rot te beperken.

• Met veel aandacht voor de natuur en de bijzondere ligging van zijn wijngaard maakt Sjacco Nederlandse wijnen waarin frisheid, rijp fruit en het karakter van Berg en Dal samenkomen.