Sunnen-Hoffmann – Pinot Gris Wintrange Hommelsbierg 2025

Pinot Gris is een druif die bekendstaat om zijn rijke fruitaroma’s, zachte structuur en veelzijdigheid aan tafel. De Pinot Gris Wintrange Hommelsbierg 2025 van Domaine Sunnen-Hoffmann is een biologische witte wijn uit de Luxemburgse Moezel, waar het relatief koele klimaat zorgt voor een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren.

Pinot Gris, in Duitsland ook wel Grauburgunder genoemd, is familie van Pinot Noir en heeft van nature een roze tot grijsblauwe schil. De druif kan uiteenlopende wijnstijlen opleveren, maar staat vooral bekend om zijn aroma’s van rijpe peer, gele appel, perzik en subtiele kruidigheid. Vergeleken met Riesling heeft Pinot Gris doorgaans een wat rondere structuur en zachtere zuren, zonder zijn frisse karakter te verliezen.

De wijngaard Wintrange Hommelsbierg ligt bij het dorp Wintrange, in het zuiden van Luxemburg. Hier profiteren de druiven van een relatief mild microklimaat en een lange rijpingsperiode. Daardoor kunnen ze hun fruitaroma’s ontwikkelen, terwijl de natuurlijke frisheid behouden blijft. Juist die combinatie maakt Pinot Gris uit de Moezel zo interessant: rijp en toegankelijk, maar tegelijkertijd elegant en verfijnd.

• Een witte wijn voor wie houdt van iets meer rondheid en structuur, zonder dat de wijn zwaar wordt.

Over Domaine Sunnen-Hoffmann

In het zuiden van Luxemburg, midden in de Moezelstreek, ligt Domaine Sunnen-Hoffmann. Een familiebedrijf waar al sinds 1872, inmiddels vijf generaties lang, wijn wordt gemaakt. Ook dochter Marie werkt tegenwoordig mee. De filosofie is altijd hetzelfde gebleven: wijnen maken met respect voor de natuur, waarin de druif en het terroir centraal staan.

Biologische pioniers aan de Moezel

Sunnen-Hoffmann was in 2001 het eerste biologisch gecertificeerde wijnbedrijf in de Luxemburgse Moezelstreek. Sinds 2011 werkt de familie bovendien volgens principes uit de biodynamische wijnbouw.

De 9,3 hectare wijngaarden liggen rond Remerschen, in het natuurgebied Haff Réimech. De nabijgelegen meren, de brede Moezelvallei en de vele zonuren zorgen voor een bijzonder gunstig microklimaat.

In de wijngaarden wordt gewerkt zonder kunstmest of herbiciden, met natuurlijke bodembedekking en veel aandacht voor biodiversiteit en gezonde wijnstokken.

Hier groeien typische Moezeldruiven zoals Auxerrois, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris en Rivaner. Door zorgvuldig wijngaardbeheer en een strenge selectie van de druiven ontstaan zuivere, karaktervolle wijnen die hun herkomst weerspiegelen.