De Holdeurn – Souvignier Gris 2025

Een bijzondere Nederlandse witte wijn die maar liefst twee gouden medailles won, één op de Berliner Wine Trophy 2026 en één op de wijnkeuring der Lage Landen 2026! De Souvignier Gris 2025 van Wijngaard de Holdeurn komt van de zonnige lösshellingen van Berg en Dal, vlak bij Nijmegen. Een karaktervolle wijn met subtiele houtrijping, die laat zien hoe verrassend en veelzijdig Nederlandse wijn kan zijn.

Souvignier Gris is een relatief nieuw druivenras met roze tot grijskleurige druivenschillen. Het ras is een zogenaamde PIWI (naar het duitse Pilzwiderstandsfähig), speciaal ontwikkeld om goed te gedijen in koelere en vochtigere wijngebieden en minder gevoelig voor schimmelziekten. Hierdoor kan wijnboer Sjacco Jaspers zijn wijngaard op een natuurlijke manier onderhouden.

Deze Souvignier Gris is veelzijdig, met rijpe appel & peer, geel steenfruit, subtiele kruidigheid en fris zuur in de afdronk. Door het subtiele gebruik van hout voegt Sjacco hier nog een extra fijn element aan toe.

De druiven groeien op de zuidelijk georiënteerde hellingen van Berg en Dal, waar de lössbodem, rijk aan kwarts en kleimineralen, een belangrijke rol speelt. De wijngaard ligt op 89 meter boven NAP en wordt omringd door bossen. De beschutte ligging, het zonlicht en de natuurlijke ventilatie tussen de wijnranken zorgen voor gunstige omstandigheden om gezonde, rijpe druiven te oogsten.

• Een bijzondere witte wijn voor liefhebbers die graag iets anders ontdekken dan de bekende druivenrassen.

Over Wijngaard de Holdeurn

In het heuvelachtige landschap van Berg en Dal, vlak bij Nijmegen, ligt Wijngaard de Holdeurn. Hier plantte wijnboer Sjacco Jaspers in 2006 zijn eerste wijnranken op een glooiende zuidhelling. Inmiddels beslaat de wijngaard ongeveer 2 hectare en groeien er vier druivenrassen: Johanniter, Cabernet Blanc, Muscaris en Souvignier Gris. Allemaal PIWI rassen, zodat er natuurlijk geboerd kan worden.

De wijngaarden liggen op de stuwwal, op 89 meter boven NAP, omringd door bossen. De zuidelijke ligging zorgt voor veel zonlicht, terwijl de lössbodem, rijk aan kwarts en kleimineralen, een belangrijke rol speelt in het karakter van de wijngaard.

Natuurlijk werken in de wijngaard

Sjacco kiest bewust voor PIWI druivenrassen die goed bestand zijn tegen het Nederlandse klimaat. Deze rassen zijn minder gevoelig voor schimmelziekten, waardoor de wijngaard zo natuurlijk mogelijk kan worden onderhouden.

Er worden geen insecticiden of onkruidbestrijdingsmiddelen gebruikt. Bovendien staan de wijnranken ruim uit elkaar, zodat de druiven voldoende zonlicht krijgen en de wind vrij spel heeft. Dit helpt om de druiven gezond te houden en de kans op rot te beperken.

Met veel aandacht voor de natuur en de bijzondere ligging van zijn wijngaard maakt Sjacco Nederlandse wijnen waarin frisheid, rijp fruit en het karakter van Berg en Dal samenkomen.