De Holdeurn – Oranje Wijn

Een bijzondere Nederlandse oranje wijn uit de heuvels van Berg en Dal! De Oranje Wijn 2025 van Wijngaard de Holdeurn is gemaakt van Johanniter, een druivenras dat uitstekend gedijt in het Nederlandse klimaat. Een droge, karaktervolle wijn die laat zien hoe verrassend veelzijdig witte druiven kunnen zijn.

Wat deze wijn bijzonder maakt, is de manier van wijnmaken. Bij deze fraaie oranje wijn blijven de schillen van de witte druiven tijdens de vinificatie in contact met het sap. Hierdoor krijgt de wijn zijn kenmerkende oranje kleur en meer structuur dan een traditioneel gemaakte witte wijn. Schilcontact kan bovendien zorgen voor extra kruidigheid, een rijkere smaakbeleving en een subtiele tanninestructuur.

Johanniter staat bekend om zijn frisse karakter en fruitige aroma’s. In combinatie met de bereiding als oranje wijn ontstaat een interessante wisselwerking tussen frisheid en structuur. Een wijn voor wie graag iets anders proeft en ontdekt.

De druiven groeien op de zonnige lösshellingen van Berg en Dal, waar wijnboer Sjacco Jaspers met veel aandacht voor de natuur werkt.

• Oranje wijn met 12,4% alcohol.

Over Wijngaard de Holdeurn

In het heuvelachtige landschap van Berg en Dal, vlak bij Nijmegen, ligt Wijngaard de Holdeurn. Hier plantte wijnboer Sjacco Jaspers in 2006 zijn eerste wijnranken op een glooiende zuidhelling. Inmiddels beslaat de wijngaard ongeveer 2 hectare en groeien er vier druivenrassen: Johanniter, Cabernet Blanc, Muscaris en Souvignier Gris.

De wijngaarden liggen op de stuwwal, op 89 meter boven NAP, omringd door bossen. De zuidelijke ligging zorgt voor veel zonlicht, terwijl de lössbodem, rijk aan kwarts en kleimineralen, een belangrijke rol speelt in het karakter van de wijngaard.

Natuurlijk werken in de wijngaard

Sjacco kiest bewust voor druivenrassen die goed bestand zijn tegen het Nederlandse klimaat. Deze rassen zijn minder gevoelig voor schimmelziekten, waardoor de wijngaard zo natuurlijk mogelijk kan worden onderhouden.

Er worden geen insecticiden of onkruidbestrijdingsmiddelen gebruikt. Bovendien staan de wijnranken ruim uit elkaar, zodat de druiven voldoende zonlicht krijgen en de wind vrij spel heeft. Dit helpt om de druiven gezond te houden en de kans op rot te beperken.

Met veel aandacht voor de natuur en de bijzondere ligging van zijn wijngaard maakt Sjacco Nederlandse wijnen waarin frisheid, rijp fruit en het karakter van Berg en Dal samenkomen.