Een zeldzame druif, eeuwenoude wijnstokken en een verhaal dat teruggaat tot de Romeinen. Coda Rara van Agricola Bellaria is een bijzondere rode wijn uit Irpinia, in het Italiaanse Campania. Gemaakt van 100% Coda di Volpe Rossa, een vrijwel vergeten inheemse druif die hier haar eigen karakter heeft behouden.

Het verhaal van deze druif voert ons terug naar de Romeinse tijd. Al in de eerste eeuw na Christus beschreef Plinius de Oudere in zijn Naturalis Historia de druivenwereld van het oude Italië. Bellaria verbindt Coda Rara aan deze eeuwenoude wijntraditie. De druiven komen van zeer oude wijnstokken, met een uitzonderlijk lage opbrengst. Hier draait het niet om hoeveelheid, maar om het bewaren van een bijzonder stukje wijnhistorie.

De druiven worden eind oktober met de hand geoogst en zorgvuldig in kratten naar de wijnkelder gebracht. Na het ontstelen volgt een schilinweking met temperatuurgecontroleerde vergisting. Vervolgens rijpt de wijn acht maanden in gebruikte eikenhouten barriques. Het hout geeft de wijn extra structuur en diepgang, zonder dat nieuw eikenhout nadrukkelijk op de voorgrond hoeft te staan.

Agricola Bellaria – geworteld in Irpinia

In het heuvelachtige Irpinia zet Agricola Bellaria zich in voor het behoud van inheemse druivenrassen en de wijntradities van de streek. Het bedrijf begon in 2002 met de productie van extra vergine olijfolie en maakt sinds 2007 ook wijn.

De eeuwenoude lindeboom op de etiketten staat in Roccabascerana en symboliseert de verbondenheid van Bellaria met haar geboortegrond.

Coda Rara is meer dan een bijzondere rode wijn. Het is een stukje levende wijnhistorie, gemaakt voor wie graag iets ontdekt dat je niet iedere dag tegenkomt.