Pinot Noir uit Portugal? Jazeker. Torreão Rosé van Quinta da Alameda wordt gemaakt van 100% Pinot Noir uit de Dão. Een elegante rosé met frisheid en fruit, maar ook nét wat meer structuur en karakter. Precies zo’n rosé waar wij blij van worden.

De druiven worden met de hand geplukt en zacht geperst. Daarna vergist en rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks en krijgt hij nog wat tijd op fles. Geen hout, zodat het frisse fruit en de verfijnde kant van Pinot Noir mooi voorop blijven staan.

En die plek helpt een handje mee. Quinta da Alameda ligt bij Santar, midden in de Dão, op een granieten plateau tussen de Serra da Estrela, Caramulo en Montemuro. Overdag krijgen de druiven voldoende warmte om mooi rijp te worden, terwijl koelere nachten helpen om hun frisse zuren te behouden.

Dat proef je terug in Torreão. Fris en fruitig, maar in de mond ook mooi rond, verfijnd en met voldoende structuur. Geen rosé die alleen op een zonnig terras zijn best doet. Deze zet je net zo makkelijk aan tafel bij vis, schaal- en schelpdieren, salades of lichte mediterrane gerechten.

Pinot Noir, graniet en Portugese zon. Rosé met nét even wat meer te vertellen.

Quinta da Alameda – Dão met een eigen gezicht

Quinta da Alameda ligt in Santar, in het hart van de Dão, en kent een geschiedenis die teruggaat tot 1826. Hier maakt enologe Patrícia Santos wijnen waarin de herkomst duidelijk herkenbaar blijft.

Ze zoekt graag de mogelijkheden van de Dão op en geeft daar haar eigen draai aan. Frisheid, elegantie en karakter staan voorop, zonder de wijn zwaarder of ingewikkelder te maken dan nodig.

Torreão Rosé is daar een mooi voorbeeld van. 100% Pinot Noir uit de Dão – bekend druivenras, verrassend Portugees gezicht.