Azienda Agricola Montemelino – Giolo

Een heerlijke, levendige rode wijn uit Umbrië, gemaakt van 100% Ciliegiolo. De Giolo is licht, sappig en verrassend fris, met aroma’s van rode bessen, frambozen, roze peper en een bijzondere toets van bloedsinaasappel. Een wijn met een speels karakter, die je gerust iets gekoeld kunt schenken. Perfect voor een zonnige middag, een lange zomeravond of gewoon omdat je zin hebt in een lekker glas rood.

Ciliegiolo: fris, fruitig en verrassend

Ciliegiolo is een traditionele Italiaanse blauwe druif die bekendstaat om zijn sappige fruit en levendige karakter. Bij Montemelino laat deze druif zich van zijn frisse, elegante kant zien.

De druiven groeien op kleirijke bodems, op ongeveer 250 meter hoogte, met een zuidoostelijke ligging. In september worden ze met de hand geoogst. De vergisting vindt plaats in verglaasde betonnen tanks, waardoor het pure fruitige karakter van de Ciliegiolo mooi behouden blijft.

In het glas heeft de Giolo een heldere, levendige rode kleur. De geur opent met rode bessen, roze peper en een verrassende hint van bloedsinaasappel. In de mond is hij heerlijk sappig en dynamisch, met frisse frambozen, een mooie levendigheid en een doordrinkbaar karakter.

De Italianen noemen dit croccante: knapperig, fris en vol energie. Precies wat deze wijn zo aantrekkelijk maakt.

Schenk hem gerust iets gekoeld op een warme dag. Heerlijk als aperitief, bij mediterrane hapjes, gegrilde groenten, lichte pastagerechten of een zomerse maaltijd.

Over Azienda Agricola Montemelino

Op de heuvels aan de noordkant van het Trasimenomeer, precies op de grens van Umbrië en Toscane, ligt Azienda Agricola Montemelino. Hier maakt de familie al sinds 1961 wijn en olijfolie.

Wat ooit begon met Margret en Guido, wordt tegenwoordig voortgezet door hun dochter Sabina, samen met Pier. Samen zetten zij de familietraditie voort, met veel aandacht voor de natuur en het karakter van hun eigen wijngaarden.

Het biologische familiebedrijf omvat ongeveer 60 hectare grond, waarvan acht hectare wijngaard rondom de wijnkelder en agriturismo. Montemelino werkt uitsluitend met druiven van eigen bodem. Zowel het snoeien als de oogst gebeurt met de hand.

Het milde klimaat rond het meer, de kleirijke bodems en de zorgvuldige biologische wijnbouw zorgen voor wijnen met een herkenbaar eigen karakter.

• De Giolo is daar een heerlijk voorbeeld van: een vrolijke, sappige rode wijn die laat zien dat rood niet altijd zwaar hoeft te zijn.