Domaine Bardi d’Alquier – Les Premières Rouge

Les Premières is zo’n rode wijn waarin alles samenkomt wat wij mooi vinden aan Faugères. Oude wijnstokken, schist, mediterrane warmte én die verrassende frisheid. Thibaud en Sophie maken hem van Grenache Noir, Syrah en Mourvèdre. Vol en gelaagd, maar zonder dat het zo’n zware Zuid-Franse wijn wordt waar je na één glas wel klaar mee bent.

En die oude wijnstokken zijn ook écht oud. Tussen de wijngaarden staan Syrah-stokken uit de jaren zeventig en tachtig en Grenache Noir die al in 1964 werd aangeplant. Ze groeien op 240 tot 360 meter hoogte, op de arme en stenige schistbodems van Faugères. De mediterrane zon zorgt voor rijpheid, terwijl de hoogte en verkoelende wind helpen om frisheid en spanning in de druiven te bewaren.

Alles wordt met de hand geoogst en haast kennen ze hier niet. De oogst duurt zo’n twintig dagen, verspreid over september en oktober. Ieder perceel wordt pas geplukt wanneer de druiven er écht klaar voor zijn.

Ook in de kelder krijgt Les Premières alle tijd. Na de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden op Bourgondische barriques. Het hout geeft structuur, zachtheid en diepgang, maar blijft mooi achter het fruit. Precies zoals we het graag zien.

In het glas krijg je rijp donker fruit, mediterrane kruiden en een fijne aardse, minerale kant. In de mond is hij vol en krachtig, met zachte tannines en behoorlijk wat diepgang. Maar daaronder zit altijd die frisse spanning van de schist, waardoor de wijn levendig en elegant blijft.

Geef hem een groot glas en wat lucht. Dit is zo’n wijn die zich langzaam opent en steeds meer laat zien. Serieus en gastronomisch, maar vooral ontzettend lekker.

• Zuid-Frankrijk met diepgang, maar zonder de spierballen. Precies daarom vinden wij Les Premières zo mooi.

Thibaud & Sophie – Domaine Bardi d’Alquier

Thibaud en Sophie zetten het werk voort van Jean-Michel d’Alquier, die Faugères internationaal mede op de kaart zette. Vandaag werken ze biologisch, koesteren ze hun oude wijnstokken en laten ze vooral de wijngaard en de bijzondere schistbodems spreken.

Hun twaalf hectare wijngaarden leveren wijnen waarin de mediterrane warmte van Zuid-Frankrijk samengaat met frisheid, spanning en elegantie. Geen kracht om de kracht, maar wijnen met balans en een duidelijke eigen identiteit.

Rechtstreeks van Faugères naar Utrecht

Wij importeren Les Premières en de andere wijnen van Domaine Bardi d’Alquier rechtstreeks van Thibaud en Sophie naar onze wijnkelder in Utrecht. Geen omwegen of grote tussenhandel, maar wijn rechtstreeks van de mensen die hem maken.

Bijzondere streek, oude wijnstokken en wijn met een eigen verhaal. Precies waar wij graag voor naar Faugères rijden.