Eblin Fuchs – Gewurztraminer Vieilles Vignes 2013

Gewurztraminer, je houdt ervan of je vindt het niks. Wij houden ervan, een goede Gewurztraminer is een wijn om af te pellen, laagjes te ontdekken in geur en smaak. De meest aromatische wijn van de Elzas, wellicht van de wereld. Maar een lastig ding is het, gevoelig, beetje een pieper, te koud, te nat, nog een maandje langer nodig aan de stok; bij deze druif is de wijnmaker bepalend. En dan is Christian wel in staat om hem goed te lezen, te gebruiken, tot z’n recht te laten komen. Deze komt van oude stokken, meer dan 50 jaar oud, en heeft liefde en tijd gehad. Wijngaarden op de Zellenberg.

Alcohol percentage 13% vol
Restsuikers 90.7 g/l

Allergenen: bevat sulfieten