Eblin Fuchs – Gewurztraminer Zellenberg 2016

Gewurztraminer, je houdt ervan of je vindt het niks. Wij houden ervan, een goede Gewurztraminer is een wijn om af te pellen, een zeer aromatische wijn. Maar een lastig ding is het, gevoelig, beetje een pieper, te koud, te nat; de wijnmaker is bepalend. En dan is Christian wel in staat om hem goed te lezen, te gebruiken, tot z’n recht te laten komen. Deze is complex en aromatisch, vol met exotisch fruit zoals mango, passievrucht en lychee. Een hoge zuurgraad, fijn mineraal voor de structuur, en een lichte bitterheid . Een royale wijn en een perfecte begeleider bij zowel voorgerechten zoals eendenleverpaté, bij het kaasplateau met bv Münster, maar ook bij spicy Thais. Kan ook goed gekoeld geserveerd worden als aperitief. Heerlijk, om je vingers bij af te likken. Wijngaarden op de Zellenberg.

Alcohol: 12,5% vol
Restsuikers: 24,3 g/l Zuren 3,5 g/l.
Allergenen: Bevat sulfieten. 

17,00

Slechts 5 resterend op voorraad






 

Gewicht 1,00 kg
Druif

Gewurztraminer

Jaartal

2016

Regio

Elzas

Soort wijn

Biologisch keurmerk, Witte wijn