Dietrich Weingut – Sauvignon OAKED

De Sauvignon Oaked van Weingut Dietrich is in één woord wauw! Vol, fris, een beetje vet, diep fruit, licht rokerig maar boven alles heerlijk.

De beste Sauvignon druiven worden zachtjes gekneusd, even met de schil erbij, dan zacht persen zonder de pitjes te pletten. Subtiel, rustig. Dan zonder toevoegingen laten fermenteren. Uiteindelijk gaat de wijn een half jaartje in nieuwe eiken barriques.

Deze Sauvignon kan makkelijk nog jaren bewaard worden.

Arnd Dietrich zegt zelf dat je z’n tijd in Zuid-Afrika door proeft in deze wijn. Sauvignon met roots in de Paarl zogezegd.

Alcoholpercentage: 12.5 vol%
Allergenen: bevat sulfieten

Weingut Dietrich ligt op 1 van de beste plekken in de Pfalz, ze noemen hun wijndomein niet voor niks The Sunshine Estate want door de perfecte ligging in een dal tussen de hellingen is de temperatuur voor de druiven een waar paradijs en dat proef je! wat een top wijnen maken ze daar!