Corsica Domaine Mondoloni – Prima Rosé

Wij zeggen PRIMA! wat een geweldige wijnen maakt Paul. Neem nu deze Rosé.

40% Sciaccarello, 40% Niellucciu, 20% Cinsault., een AOP Corse uit de regio Sartène en genomineerd tijdens de Millésime 2023.

Domaine Mondoloni ligt in Corsica-du-Sud, in de regio Sartène en meer bepaald in de prachtige Tizzano-vallei. De wijngaard is verspreid over 34 hectare werd in 1965 aangelegd door Marceau, Jean-Auguste Dermy.

In 2021 ging Paul-Antoine Mondoloni, een jonge boer uit Sartène, de uitdaging aan om de wijnbouwkunst van zijn collega’s over te nemen en zo ontstond Domaine Mondoloni, een wijngaard die voornamelijk bestaat uit oude wijnstokken die biologisch zijn geteeld en handmatig worden geoogst.

De eerste wijncampagne van Paul-Antoine Mondoloni als zeer jonge wijnmaker werd al bekroond met een eerste vintage, genaamd PRIMA.