De Holdeurn – Cabernet Blanc 2025

Een visitekaartje van het bijzondere terroir van Berg en Dal én dubbel bekroond met goud! De Cabernet Blanc van Wijngaard de Holdeurn is een karaktervolle Nederlandse witte wijn die een gouden medaille won op de Berliner Wine Trophy 2026 én bij de Wijnkeuring van de Lage Landen. Een prachtige erkenning voor deze smaakvolle, complexe wijn.

Cabernet Blanc is een relatief jong druivenras dat uitstekend gedijt in koelere wijngebieden. De druif staat bekend om zijn aromatische karakter en het vermogen om wijnen voort te brengen met een mooie combinatie van frisheid, structuur en complexiteit.

In deze Cabernet Blanc komen tonen van rijpe appel en amandel naar voren, aangevuld met subtiele kruidige en zilte nuances. Het rijpe fruit zorgt voor een mooie aanzet, terwijl de kruidigheid en het zilte karakter extra spanning en diepgang geven. Een wijn die niet alleen het karakter van de druif laat zien, maar ook zijn bijzondere herkomst.

De druiven groeien op de zonnige lösshellingen van Berg en Dal, waar de combinatie van de bodem, de zuidelijke ligging en het omliggende bos zorgt voor bijzondere omstandigheden. Juist hier laat Cabernet Blanc zien hoeveel karakter Nederlandse wijn kan hebben.

• Een prachtige wijn om uitgebreid van te genieten, maar vooral ook veelzijdig aan tafel.

Over Wijngaard de Holdeurn

In het heuvelachtige landschap van Berg en Dal, vlak bij Nijmegen, ligt Wijngaard de Holdeurn. Hier plantte wijnboer Sjacco Jaspers in 2006 zijn eerste wijnranken op een glooiende zuidhelling. Inmiddels beslaat de wijngaard ongeveer 2 hectare en groeien er vier druivenrassen: Johanniter, Cabernet Blanc, Muscaris en Souvignier Gris.

De wijngaarden liggen op de stuwwal, op 89 meter boven NAP, omringd door bossen. De zuidelijke ligging zorgt voor veel zonlicht, terwijl de lössbodem, rijk aan kwarts en kleimineralen, een belangrijke rol speelt in het karakter van de wijngaard.

Natuurlijk werken in de wijngaard

Sjacco kiest bewust voor druivenrassen die goed bestand zijn tegen het Nederlandse klimaat. Deze rassen zijn minder gevoelig voor schimmelziekten, waardoor de wijngaard zo natuurlijk mogelijk kan worden onderhouden.

Er worden geen insecticiden of onkruidbestrijdingsmiddelen gebruikt. Bovendien staan de wijnranken ruim uit elkaar, zodat de druiven voldoende zonlicht krijgen en de wind vrij spel heeft. Dit helpt om de druiven gezond te houden en de kans op rot te beperken.

Met veel aandacht voor de natuur en de bijzondere ligging van zijn wijngaard maakt Sjacco Nederlandse wijnen waarin frisheid, rijp fruit en het karakter van Berg en Dal samenkomen.