Sunnen-Hoffmann – Pinot Noir Wintrange Hommelsbierg 2022

Pinot Noir is een druif die bekendstaat om zijn elegantie, verfijning en het vermogen om het karakter van zijn herkomst te laten spreken. De Pinot Noir Wintrange Hommelsbierg 2022 van Domaine Sunnen-Hoffmann komt uit de Luxemburgse Moezel, een wijnstreek waar deze blauwe druif zich bijzonder goed thuis voelt.

Waar Pinot Noir uit warmere wijngebieden soms wat voller en rijper kan zijn, draait het in de Moezel vooral om finesse, frisheid en subtiele aroma’s. De druif staat bekend om zijn delicate fruittonen van kersen, frambozen en rode bessen, vaak aangevuld met lichte kruidigheid en aardse nuances. Het zijn juist die verschillende lagen die Pinot Noir zo interessant maken.

De wijngaard Wintrange Hommelsbierg ligt bij het dorp Wintrange, in het zuiden van Luxemburg. Het relatief koele klimaat en de lange rijpingsperiode bieden mooie omstandigheden voor Pinot Noir. De druiven kunnen hier hun aroma’s ontwikkelen terwijl ze hun natuurlijke frisheid behouden.

• Pinot Noir heeft van nature een relatief lichte kleur en een fijne tanninestructuur. Dat maakt de druif geliefd bij liefhebbers van rode wijnen die niet zwaar of overdreven krachtig zijn, maar juist elegantie en balans laten zien.

Over Domaine Sunnen-Hoffmann

In het zuiden van Luxemburg, midden in de Moezelstreek, ligt Domaine Sunnen-Hoffmann. Een familiebedrijf waar al sinds 1872, inmiddels vijf generaties lang, wijn wordt gemaakt. Ook dochter Marie werkt tegenwoordig mee. De filosofie is altijd hetzelfde gebleven: wijnen maken met respect voor de natuur, waarin de druif en het terroir centraal staan.

Biologische pioniers aan de Moezel

Sunnen-Hoffmann was in 2001 het eerste biologisch gecertificeerde wijnbedrijf in de Luxemburgse Moezelstreek. Sinds 2011 werkt de familie bovendien volgens principes uit de biodynamische wijnbouw.

De 9,3 hectare wijngaarden liggen rond Remerschen, in het natuurgebied Haff Réimech. De nabijgelegen meren, de brede Moezelvallei en de vele zonuren zorgen voor een bijzonder gunstig microklimaat.

In de wijngaarden wordt gewerkt zonder kunstmest of herbiciden, met natuurlijke bodembedekking en veel aandacht voor biodiversiteit en gezonde wijnstokken.

Hier groeien typische Moezeldruiven zoals Auxerrois, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris en Rivaner. Door zorgvuldig wijngaardbeheer en een strenge selectie van de druiven ontstaan zuivere, karaktervolle wijnen die hun herkomst weerspiegelen.