Syrah uit Sicilië. Dan verwacht je misschien rijp, warm en behoorlijk stevig. Siraba doet het anders. Deze 100% Syrah groeit in de heuvels van Monreale, net onder Palermo, op maar liefst 680 meter hoogte. En precies daar begint het verschil.

Overdag krijgt de wijngaard volop Siciliaanse zon. De druiven worden mooi rijp en ontwikkelen het donkere fruit en de kruidigheid die zo goed bij Syrah passen. Maar zodra de zon verdwijnt, koelt het op deze hoogte flink af. Daardoor rijpen de druiven langzaam en behouden ze hun frisse zuren.

Die combinatie proef je direct terug. Siraba heeft rijp rood en donker fruit, mediterrane kruiden en de typische peperige kant van Syrah, maar blijft opvallend sappig en energiek. De frisse zuren geven spanning en houden het rijpe fruit mooi in balans.

Dit is dus geen Syrah die het alleen van kracht moet hebben. Juist de combinatie van Siciliaanse warmte en frisheid van de hoogte maakt hem zo lekker. Rijp en kruidig, met body en karakter, maar zonder zwaar of log te worden.

En dat vinden wij nou precies interessant. Een bekende druif die op een onverwachte plek ineens een heel ander gezicht laat zien.

Siciliaanse Syrah met z’n kraag open en de zeewind erbij.

Tenute Makella – hoog boven Palermo

Tenute Makella ligt in de heuvels van de Monreale DOC, in het binnenland ten zuiden van Palermo. Hier liggen de wijngaarden hoog boven de warmere kustgebieden en spelen hoogte, zon en verkoeling samen een belangrijke rol.

Siraba laat prachtig zien wat dat met Syrah doet. De mediterrane warmte is onmiskenbaar Siciliaans, maar de hoogte zorgt voor frisheid, spanning en elegantie.

Wij importeren Siraba rechtstreeks van Tenute Makella uit Sicilië naar onze wijnkelder in Utrecht. Precies zo’n wijn waarvoor we graag buiten de bekende gebieden en gebaande paden zoeken.