Extra vergine olijfolie met verse citroen

Voor deze bijzondere olijfolie van Oilivis worden Ogliarola Garganica-olijven en lokale citroenen gelijktijdig gemalen. Zo komen de natuurlijke aroma’s en etherische oliën van de citroen direct samen met de olijfolie, zonder kunstmatige aroma’s of chemische toevoegingen.

Eerst proef je de zachte fruitigheid van de olijfolie, gevolgd door frisse en levendige tonen van citroen en een subtiele hint van vers gemaaid gras. Een mooie combinatie van citrus, fruitigheid en groene aroma’s.

Het resultaat is een frisse en verfijnde olijfolie die heerlijk is bij zowel hartige als zoete gerechten.

Oilivis – familie Mitrione uit de Gargano

Achter Oilivis staat de familie Mitrione uit Carpino, een klein plaatsje in de Gargano in Puglia. In dit bijzondere stukje Zuid-Italië, tussen de Adriatische Zee en het ruige landschap van de Gargano, groeien eeuwenoude olijfbomen en geurige citrusvruchten onder de mediterrane zon.

De familie werkt al generaties met olijven en kiest voor een korte keten, van boomgaard tot fles. Zo brengen ze de pure smaken van de Gargano en hun eigen streek tot leven.