Sandro de Bruno – Lessini Durello DOC Metodo Classico 60 Mesi
Deze Lessini Durello (85% Durello, 15% Pinot Bianco) heeft een prachtige fijne bubbel, en heeft maar liefst 60 maanden op eigen gist gerijpt. De kracht van de Durello combineert super met het ronde, zalvende karakter van de Pinot Bianco. De druiven groeien op de Monte Calvarina, in een wijngaard van 4 ha, op vulkanische grond vol basalt. De druiven worden in kleine kratten met de hand geplukt, eind september. En er worden maar 5000 flessen per jaar geproduceerd. Sandro en zijn crew stoppen al hun liefde en kunde in deze wijn. Dat zie je, dat ruik je, dat proef je.
De Durella is een lokale druif, die vrij vertaald ‘de harde’ betekent, als gevolg van de dikke, harde schil en daarmee zijn weersbestendigheid; maar deze mooie bubbel is alles behalve hard; zeer de moeite waard.
Wijngaard: Monte Calvarino, 500 meter hoogte
- Alcohol: 12,5% vol.
- Zuren: 7 g / l
- pH: 3,25
- suikers: 2 g / l
- Allergenen: bevat sulfieten (75 mg / l)
€24,00
Slechts 6 resterend op voorraad
Gewicht | 1,00 kg |
---|---|
Druif | Durello, Pinot Bianco, Pinot blanc, Weissburgunder |
Jaartal | 2010 |
Regio | Soave |
Soort wijn | Mousserende wijn |