Azienda Agricola Montemelino – Grechetto

Een prachtige biologische Grechetto uit Umbrië, afkomstig van de heuvels aan het Trasimenomeer. Deze karaktervolle witte wijn laat zien hoe bijzonder deze traditionele Italiaanse druif kan zijn. Fris en elegant, maar tegelijkertijd vol van smaak, met sappige citrus, witte perzik, subtiele bloemen en een verfijnde zilte afdronk.

Grechetto met karakter

Grechetto is een van de karakteristieke witte druiven van Umbrië. Bij Montemelino krijgt deze druif alle ruimte om zijn eigen karakter te laten zien. De wijngaarden liggen op ongeveer 250 meter hoogte, op kleirijke bodems met een zuidoostelijke ligging.

De druiven worden in september met de hand geoogst. Na een directe persing vergist het sap in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Zo blijven de frisse aroma’s en de natuurlijke levendigheid van de Grechetto mooi behouden.

Over Azienda Agricola Montemelino

Op de heuvels aan de noordkant van het Trasimenomeer, precies op de grens van Umbrië en Toscane, ligt Azienda Agricola Montemelino. Hier maakt de familie al sinds 1961 wijn en olijfolie.

Wat ooit begon met Margret en Guido, wordt tegenwoordig voortgezet door hun dochter Sabina en haar man Pier. Samen zetten zij de familietraditie voort, met veel aandacht voor de natuur en het karakter van hun eigen wijngaarden.

Het biologische familiebedrijf omvat ongeveer 60 hectare grond, waarvan acht hectare wijngaard rondom de wijnkelder en agriturismo. Montemelino werkt uitsluitend met druiven van eigen bodem. Zowel het snoeien als de oogst gebeurt met de hand.

Het milde klimaat rond het meer, de kleirijke bodems en de zorgvuldige biologische wijnbouw zorgen voor wijnen met een uitgesproken eigen karakter.

• Deze Grechetto is daar een prachtig voorbeeld van: een biologische witte wijn die frisheid en verfijning combineert met voldoende structuur om ook aan tafel indruk te maken.