Siciliaanse olijfolie met chili

OLIPÈ van Oleificio Mallia is een aromatische extra vergine olijfolie met chili uit Sicilië. De zachte fruitigheid van de olijfolie wordt gecombineerd met het levendige en pittige karakter van rode peperoncino.

Eerst proef je de zachte, ronde en licht fruitige kant van de extra vergine olijfolie. Daarna komt de peperoncino langzaam naar voren en ontwikkelt zich een aangename pittigheid die mooi blijft hangen. Pittig genoeg om een gerecht extra karakter te geven, maar zonder dat de chili alles overheerst.

Het resultaat is een smaakvolle en veelzijdige olijfolie waarvan een klein scheutje al voldoende is om een gerecht nét wat meer pit te geven.

Oleificio Mallia – olijfolie uit Sicilië

Oleificio Mallia is een Siciliaanse producent met een lange traditie in het maken van olijfolie. Met OLIPÈ combineren zij hun extra vergine olijfolie met peperoncino, de Italiaanse benaming voor chilipeper en een smaakmaker die helemaal thuis is in de mediterrane keuken.

Een heerlijke Siciliaanse olijfolie voor iedereen die van een beetje extra pit houdt.