Touriga Nacional, maar dan in een verrassend frisse, verfijnde rosé. De Bal da Madre Rosé van Miss Vitis Wines komt uit Beira Interior, een bijzonder wijngebied in Portugal. Een biologische rosé waarin de kracht van Touriga Nacional samenkomt met de elegantie die deze hooggelegen streek zo kenmerkt.

Voor deze rosé worden de Touriga Nacional-druiven zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. De vergisting vindt gedurende vier weken plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn vijf maanden op de fijne droesem. Deze extra rijping geeft de wijn meer structuur, rondheid en complexiteit, zonder zijn frisse karakter te verliezen.

De wijngaarden liggen op ongeveer 650 meter hoogte, tussen de berggebieden van Serra da Estrela, Marofa en Malcata. Hier wisselen warme, droge zomerdagen en koele nachten elkaar af. Dat zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping van de druiven, waarbij hun natuurlijke frisheid behouden blijft.

Ook de bodem maakt deze streek bijzonder. Graniet uit de bergen gaat hier samen met leisteen en opvallende kwartsaders. Het kwarts weerkaatst zonlicht en draagt bij aan de rijping van de druiven. Juist die combinatie van hoogte, klimaat en bodem geeft de wijnen uit Beira Interior hun uitgesproken eigen karakter.

Miss Vitis Wines – een familiedroom die verder leeft

Achter Miss Vitis Wines staat wijnmaker Gil Taveira, die met zijn wijnproject een oude familiedroom tot leven brengt.

Het verhaal begint bij zijn grootvader José Marinho, die als jonge man naar Brazilië vertrok en daar Etelvina Alves ontmoette. Samen keerden ze terug naar Portugal en vestigden zich in de Douro, waar hun verbondenheid met het land en de wijnbouw groeide.

Die droom bleef binnen de familie bestaan. Generaties later gaf Gil Taveira er opnieuw vorm aan met Miss Vitis Wines. Met de wijnen van Bal da Madre uit Beira Interior en Fraga do Calvo uit de Douro brengt hij twee bijzondere Portugese wijnstreken samen, ieder met een eigen karakter.

Bal da Madre Rosé laat zien hoe verrassend veelzijdig Touriga Nacional kan zijn. Een bijzondere Portugese rosé waarin herkomst, vakmanschap en karakter samenkomen.