Sunnen-Hoffmann – Riesling Wintrange Hommelsbierg 2024

Riesling is misschien wel de druif die het karakter van de Moezel het mooiste weet te vertalen naar het glas. De Riesling Wintrange Hommelsbierg 2024 van Domaine Sunnen-Hoffmann komt uit de Luxemburgse Moezel, waar het relatief koele klimaat en de lange rijpingsperiode zorgen voor wijnen met frisse zuren, verfijnde aroma’s en een uitgesproken karakter.

Riesling staat bekend om zijn levendige frisheid en aromatische veelzijdigheid. Denk aan groene appel, citrus, witte perzik en een subtiele bloemigheid. Naarmate de wijn zich ontwikkelt, kunnen daar meer rijpe fruittonen en minerale nuances bij komen. Juist die combinatie van fruit, spanning en elegantie maakt Riesling zo geliefd.

De wijngaard Wintrange Hommelsbierg ligt bij het dorp Wintrange, in het zuiden van Luxemburg. Hier krijgt Riesling de tijd om langzaam te rijpen, waardoor de druif zijn aromatische karakter kan ontwikkelen en tegelijkertijd zijn kenmerkende frisheid behoudt.

• Een witte wijn voor liefhebbers van levendige zuren en verfijning. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, zoetwatervis, asperges, lichte Aziatische gerechten en frisse vegetarische gerechten.

Over Domaine Sunnen-Hoffmann

In het zuiden van Luxemburg, midden in de Moezelstreek, ligt Domaine Sunnen-Hoffmann. Een familiebedrijf waar al sinds 1872, inmiddels vijf generaties lang, wijn wordt gemaakt. Ook dochter Marie werkt tegenwoordig mee. De filosofie is altijd hetzelfde gebleven: wijnen maken met respect voor de natuur, waarin de druif en het terroir centraal staan.

Biologische pioniers aan de Moezel

Sunnen-Hoffmann was in 2001 het eerste biologisch gecertificeerde wijnbedrijf in de Luxemburgse Moezelstreek. Sinds 2011 werkt de familie bovendien volgens principes uit de biodynamische wijnbouw.

De 9,3 hectare wijngaarden liggen rond Remerschen, in het natuurgebied Haff Réimech. De nabijgelegen meren, de brede Moezelvallei en de vele zonuren zorgen voor een bijzonder gunstig microklimaat.

In de wijngaarden wordt gewerkt zonder kunstmest of herbiciden, met natuurlijke bodembedekking en veel aandacht voor biodiversiteit en gezonde wijnstokken.

Hier groeien typische Moezeldruiven zoals Auxerrois, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris en Rivaner. Door zorgvuldig wijngaardbeheer en een strenge selectie van de druiven ontstaan zuivere, karaktervolle wijnen die hun herkomst weerspiegelen.