Condiaroma 33 Riserva Oro | Petrosino | Sicilië

Condiaroma 33 Riserva Oro is de eerste Siciliaanse balsamico, gemaakt volgens een oud familierecept van de familie Laudicina. Als eersten combineerden zij geconcentreerde druivenmost met wijnazijn van witte druiven uit de omgeving van Marsala, waarmee de basis werd gelegd voor deze unieke Siciliaanse specialiteit.

In tegenstelling tot de traditionele balsamico uit Modena wordt Riserva Oro volledig in Sicilië geproduceerd. De balsamico rijpt in houten vaten en ondergaat 33 travasi (traditionele overhevelingen). Tijdens dit ambachtelijke rijpingsproces verhuist de balsamico geleidelijk naar oudere vaten, waardoor hij een volle structuur en een rijke, complexe smaak ontwikkelt.

De smaak is intens, zoet en diepdonker, met een verfijnde balans tussen natuurlijke zoetheid en zachte zuren. Dankzij zijn volle karakter is Riserva Oro een veelzijdige balsamico die zowel hartige als zoete gerechten naar een hoger niveau tilt.

Deze balsamico is heerlijk over frisse salades, pasta’s, visgerechten en gegrilde groenten. Daarnaast combineert hij uitstekend met een kaasplankje en is hij verrassend lekker over aardbeien of andere desserts. Met slechts enkele druppels geef je ieder gerecht een authentieke Italiaanse smaakbeleving.

Bovendien is deze Siciliaanse balsamico vetvrij, glutenvrij en vrijwel alcoholvrij, waardoor je onbezorgd kunt genieten van deze bijzondere delicatesse.

Condiaroma 33 Riserva Oro

• Eerste authentieke Siciliaanse balsamico
• Gemaakt volgens het familierecept van de familie Laudicina
• Gemaakt van de most van de Grillo-druif
• Traditioneel gerijpt met 33 travasi
• Intens, zoet en diepdonker van smaak
• Heerlijk bij salades, pasta, vis, gegrilde groenten, kazen en desserts
• Vetvrij, glutenvrij en vrijwel alcoholvrij
• Inhoud: 100 ml