SaMarigosa | pomodoro secco | Sardinië

Sardijnse tapenade van zongedroogde tomaten

Deze tapenade van Sa Marigosa wordt gemaakt van tomaten die onder de Sardijnse zon rijpen en vervolgens worden gedroogd. Hierdoor krijgen ze hun heerlijk zoete, intense en geconcentreerde smaak.

De zongedroogde tomaten vormen de basis voor een zachte en smaakvolle tapenade. Heerlijk op crostini of bruschetta, maar ook als smaakmaker bij pasta, op pizza of in hartige gerechten.

Een klein potje boordevol Sardijnse zon.

Sa Marigosa – Sardinië sinds 1986

Sa Marigosa werd in 1986 opgericht en werkt met lokale telers aan typisch Sardijnse producten. Van teelt tot verwerking staan kwaliteit, herkomst en respect voor het landschap centraal.

Naast verse producten maakt Sa Marigosa ook traditionele specialiteiten, waarbij lokale ingrediënten en de smaken van Sardinië vooropstaan.

Heerlijk bij

Crostini, bruschetta, antipasti, pizza, pasta, hartige taart en vleesgerechten. Ook heerlijk op vers brood of als smaakmaker op een borrelplank.