Santa Catarina Filet de Atum com Pimenta dos Açores – Tonijnfilet in Olijfolie met Rode Peper
Van de Azoren komt deze bijzondere tonijnfilet van Santa Catarina. Ambachtelijke kunst, dat is de tonijn van Santa Catarina. Alleen de beste tonijnfilets worden geselecteerd en met de hand verwerkt. Vervolgens worden de filets op smaak gebracht met lokale rode peper en olijfolie van de eerste persing.
Het resultaat is een tonijn van uitzonderlijke kwaliteit: zacht van smaak, licht gezouten en met een mooie roze kleur en stevige textuur. De rode peper geeft de tonijn een subtiele, aangename warmte zonder de pure smaak van de vis te overheersen.
Heerlijk in:
- Salades
- Op een toastje
- Bij pasta’s
- In een sandwich of wrap
- Als onderdeel van een borrelplank
Voedingswaarde per 100 g
- Energie: 740 kJ / 177 kcal
- Vet: 13 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 1,0 g
- Koolhydraten: <0,1 g
- Eiwitten: 31 g
- Zout: 1,5 g