Campisi – Finocchietto Selvatico
Finocchietto Selvatico van Campisi is 100% wild venkelzaad uit Sicilië. Aromatisch, lichtzoet en met die typische verfijnde anijssmaak. Heerlijk bij vis, groenten, sauzen en typisch mediterrane gerechten. 40gr.
€4,00
Op voorraad
Een klein zaadje met heel veel Siciliaanse smaak
Finocchietto Selvatico, oftewel wild venkelzaad, is zo’n smaakmaker die je in de Siciliaanse keuken overal tegenkomt. De kleine zaadjes zijn heerlijk aromatisch, lichtzoet en hebben die herkenbare, zachte smaak van venkel en anijs.
Gebruik een beetje venkelzaad en een gerecht krijgt meteen meer diepte en een uitgesproken mediterraan karakter. Heerlijk bij vis en geroosterde groenten, door tomatensaus of soep en natuurlijk in allerlei Siciliaanse gerechten. Ook in zelfgemaakte kruidenmengsels doet het ’t bijzonder goed.
Je kunt de zaadjes heel gebruiken of ze kort kneuzen in een vijzel. Door ze even droog te roosteren komen de aroma’s nog sterker vrij.
En voor wie Sicilië echt op tafel wil zetten: venkel is een klassieke combinatie met sardines, citrus en pasta.
Ingrediënten
100% wild venkelzaad.
Inhoud
40 g
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Regio | Sicilië |
Gerelateerde producten
