Santa Catarina Filet de Atum com Funcho – Tonijnfilet in Olijfolie met Venkel
Van de Azoren komt deze bijzondere tonijnfilet van Santa Catarina. Ambachtelijke kunst, dat is de tonijn van Santa Catarina. Alleen de beste tonijnfilets worden geselecteerd en met de hand verwerkt. Vervolgens worden de filets op smaak gebracht met venkel en olijfolie van de eerste persing.
Het resultaat is een tonijn van uitzonderlijke kwaliteit: zacht van smaak, licht gezouten en met een mooie roze kleur en stevige textuur. De venkel geeft de tonijn een subtiel aromatische, licht anijsachtige toets die prachtig samengaat met de pure smaak van de vis.
Heerlijk in:
- Salades
- Op een toastje
- Bij pasta’s
- In een sandwich of wrap
- Als onderdeel van een borrelplank
Voedingswaarde per 100 g
- Energie: 740 kJ / 177 kcal
- Vet: 13 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 1,0 g
- Koolhydraten: <0,1 g
- Eiwitten: 31 g
- Zout: 1,5 g