“Misschien zijn wijnen uit Württemberg wel het best bewaarde geheim van de Duitse wijnen”
We denken dat het klopt… De wijnen uit Wurttemberg worden weinig verkocht in Nederland, wanneer je een wijnhandel binnen stapt en vraagt naar een Trollinger of een Lemberger, kijkt men je verbaasd aan en verwijzen naar hun 2 planken Duitse wijnen achter in de hoek.
Misschien houden onze oosterburen deze heerlijke verassende wijnen wel voor zichzelf, aangezien in het handboek van het Deutsches Weininstitut vermeld staat dat de inwoners van Württemberg veel dorst hebben. “Wir lieben die Trollinger/Lemberger”. En juist daarom is Welkom aan Tafel op zoek gegaan naar een vernieuwende, interessante wijnmakerij die met liefde ook deze lokale druiven tot hun recht laten komen. Wij stellen jullie voor aan… de familie Schwarz.
In Stuttgart, tussen de wijngaarden op de hellingen van Württemberg, langs de Neckar, groeien onder andere de druiven van de Trollinger en de Lemberger, In het land van de Schwaben, leren wij deze zeer sympathieke familie Schwarz kennen. Dit familiebedrijf bestaat al meer dan 300 jaar en gaat van vader op zoon, in Untertürkheim; en dat alles gebeurt allemaal tussen Mercedes, Porsche en Bosch in.
