Sardijnse tapenade van gele paprika

Deze tapenade van SaMarigosa wordt gemaakt van stevige gele paprika’s die onder de Sardijnse zon groeien en vers worden verwerkt. De paprika krijgt een typisch Italiaanse agrodolce bereiding, waardoor zoet en zuur mooi met elkaar in balans komen.

De smaak is zacht en vol, met de natuurlijke zoetheid van gele paprika en een verfijnd friszuur karakter. Heerlijk op crostini of bruschetta, maar ook als smaakmaker bij pasta, vis of vlees.

Een verrassende Sardijnse tapenade voor wie houdt van zacht, zoet en een klein beetje friszuur.

SaMarigosa – Sardinië sinds 1986

SaMarigosa werd in 1986 opgericht en werkt met lokale telers aan typisch Sardijnse producten. Van teelt tot verwerking staan kwaliteit, herkomst en respect voor het landschap centraal.

Naast verse producten maakt SaMarigosa traditionele specialiteiten waarin lokale ingrediënten en de smaken van Sardinië vooropstaan.