Polenta al Tartufo Bianco – Polenta met witte truffel

Polenta al Tartufo Bianco – Polenta met witte truffel – 200g
Polenta is een van de oudste, en één van de bekendste Italiaanse gerechten.
De combinatie van dit product met de kostbare witte truffel zorgt voor een bijzondere basis voor je gerechten.
Truffels zijn een wereldberoemde delicatesse, en er zijn vele soorten. De meest kostbare zijn de fijne witte truffel, de fijne zwarte truffel, de zomertruffel en de bianchetto. Maar er is ook een hoop namaak in omloop. Bij Artigiani del Tartufo, in Umbria, worden de truffels met de welbekende truffelhondjes opgespeurd en uitgegraven, om daar allerlei heerlijke producten mee te maken.
Artigiani del Tartufo is een idee van een groep lokale truffeljagers, de kwaliteit op de kaart willen zetten! Hun belangrijkste doel is dan ook om alleen eerste keus truffels te selecteren en te gebruiken. en daar zijn ze trots op. En wij van Welkom aan Tafel zijn er erg blij mee! Een ambachtelijk product van uitstekende kwaliteit.
De witte truffel is de meest waardevolle, en bekend over de hele wereld vanwege zijn eigenaardigheid, het intense aroma, en zijn uiterst delicate smaak. Okergeel van kleur, heeft een gladde korst en een hazelnootpulp met dunne witte aderen.

8,00

Op voorraad

Polenta al Tartufo Bianco – Polenta met witte truffel – 200g
Witte truffels 1,1% (al gelijk aan 5,5% verse truffel):
1% gedroogde Bianchetto-truffel
Gedroogde witte truffel 0,1%
Van nature glutenvrij
Vetten 1,5 g – waarvan verzadigde 0,2 g
Koolhydraten 81,8 g – waarvan suikers 0,7 g
Vezels 2,4 g
Eiwit 5,8 g
Zout 0,1 g
Natrium 40 mg

 

 

Gewicht 0,5 kg
Regio

Umbrië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Polenta al Tartufo Bianco – Polenta met witte truffel” te beoordelen

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.