Felici Modica – Lupara Insolia IGT Sicilia

Jonge frisse wit, 100% Insolia. Een lokale druif, wordt ook in Toscane verbouwd. In Sicilië wordt hij vooral voor de verstrekte Marsala wijnen gebruikt, maar komt meer en meer als eigenzinnig wit op de markt. Subtiel, elegant, heeft iets van het romige van hazelnoot, licht kruidig, maar blijft fris. Een verrassing met aangename diepte die met z’n elegantie bij allerhande gerechten past. Ontdek hem bijvoorbeeld met gegrilde pastinaak, of spicy gamba’s van de gril.

Wijngaarden: Contrada Bufalefi, Agro di Noto.
Alcoholgehalte: 12,5%.
Allergenen: bevat sulfieten.