Azoren – filet de atum com Manjericao (tonijnfilet in olijfolie met basilicum)

Van de Azoren, tonijnfilet in olijfolie met basilicum.

Ambachtelijke kunst, dat is de tonijn van Santa Catarina.  De beste tonijnsmaak, zacht van smaak, mooie textuur, licht gezouten en een mooie roze kleur. Deze filets worden op smaak gebracht met kruiden en olijfolie van de eerste persing.

Heerlijk in een salade, op een toastje of bij de pasta.