Aceto di Vino Monovitigno Nero D’Avola 500 ml – rode wijnazijn

Aceto di Vino Nero D’Avola 500 ml – rode wijnazijn

Deze azijn, verkregen uit Nero d’Avola-wijn, wijn met een sterk karakter, behoudt zijn typische aroma’s van kruiden, viooltjes en rode bessen en etherische parfums. Deze wijnazijn is gerijpt op houten vaten.

Mastri Aceti in het westen van Sicilië gebruikt de kennis en traditie van de lokale wijnbouwers met moderne technieken om hun azijnen te maken. Altijd met lokale wijn als basis, de Grillo voor witte wijnazijn, de Nero d’Avola voor rode wijnazijn en de Marsala voor hun aceto di vino Marsala Superiore DOP. Bij azijn maken wordt eigenlijk alleen de alcohol omgezet naar appelzuur. De voortreffelijke wijnen waaruit ze afkomstig zijn, brengen hun geuren en karakter volledig over aan de azijn. Dus, zoals ze zelf zeggen, geweldige azijn door geweldige wijn.

Mastri Aceti wil de consument voor kwaliteit laten kiezen, stimuleert de cultuur van slow food, van genieten van kwaliteit, met een positieve impact op gezondheid & natuur (want azijn is erg gezond). De industriële azijnmakerij van de laatste decennia heeft azijn gedevalueerd, waardoor de prijs aanzienlijk is verlaagd ten koste van de kwaliteit en persoonlijkheid die een wijnazijn kan hebben. Er wordt gewoon slechte kwaliteit wijn gebruikt. Mastri Aceti maakt kwaliteitsazijn met behulp van hoogwaardige grondstoffen, en Welkom aan Tafel is trots ze jullie te kunnen aanbieden.