Houten kistje met 6 flessen wijnazijn – 250ml

Decoratief houten kistje met 6 flessen wijnazijn, 250ml elk.

Met dit prachtige kistje haal e een assortiment wijnazijnen van hoogste kwaliteit in huis. Witte wijnazijn van de Grillo druif, rode wijnazijn van de Nero d’Avola druif, rode wijnazijn met kappertjes, witte wijnazijn met basilicum, rode wijnazijn met pomodoro/tomaat, witte wijnazijn met sinaasappel.

De gearomatiseerde wijnazijnen zijn niet met een trucje gemaakt, maar door klassieke maceratie in de azijn; dus verse ingrediënten in het vat bij de azijn en rustig de smaak laten integreren. Dat vraagt geduld en de juiste timing, want te lang is ook niet lekker, maakt t bitter. De reguliere wijnazijnen zijn van pure heerlijke Grillo en Nero d’Avola wijnen gemaakt, met behoudt van hun unieke smaken en karakter. Subtiel, puur, heerlijk.

Mastri Aceti in het westen van Sicilië gebruikt de kennis en traditie van de lokale wijnbouwers met moderne technieken om hun azijnen te maken. Altijd met lokale wijn als basis, de Grillo voor witte wijnazijn, de Nero d’Avola voor rode wijnazijn en de Marsala voor hun aceto di vino Marsala Superiore DOP. Bij azijn maken wordt eigenlijk alleen de alcohol omgezet naar appelzuur. De voortreffelijke wijnen waaruit ze afkomstig zijn, brengen hun geuren en karakter volledig over aan de azijn. Dus, zoals ze zelf zeggen, geweldige azijn door geweldige wijn.

Mastri Aceti wil de consument voor kwaliteit laten kiezen, stimuleert de cultuur van slow food, van genieten van kwaliteit, met een positieve impact op gezondheid & natuur (want azijn is erg gezond). De industriële azijnmakerij van de laatste decennia heeft azijn gedevalueerd, waardoor de prijs aanzienlijk is verlaagd ten koste van de kwaliteit en persoonlijkheid die een wijnazijn kan hebben. Er wordt gewoon slechte kwaliteit wijn gebruikt. Mastri Aceti maakt kwaliteitsazijn met behulp van hoogwaardige grondstoffen, en Welkom aan Tafel is trots ze jullie te kunnen aanbieden.