Azoren – tonijnfilet de atum com pimenta dos Acores

Tonijnfilet uit de Azoren – filet in olijfolie met rode peper.

Ambachtelijke kunst, dat is de tonijn van Santa Catarina.  De beste tonijnsmaak, zacht van smaak, mooie textuur, licht gezouten en een mooie roze kleur. Deze filets worden op smaak gebracht met lokale rode pepers en olijfolie van de eerste persing.

Heerlijk in een salade, op een toastje of bij de pasta.